Beras Legendaris yang Bangkit Kembali
Beras Sigupai adalah varietas padi lokal khas yang sempat menghilang selama kurang lebih 32 tahun. Pada tahun 2021, usaha pengembangan kembali dimulai dengan penuh dedikasi, meski prosesnya tidak mudah — banyak petani yang mengundurkan diri karena tingginya kesulitan dalam budidaya dan terbatasnya ketersediaan benih.
Proses budidayanya memang sangat menuntut: tanaman sangat rentan terhadap hama, kualitas beras sangat bergantung pada ketepatan waktu panen, dan penggilingan masih dilakukan secara tradisional untuk menjaga mutu serta aroma khasnya yang tidak bisa digantikan oleh mesin modern.
Yang membuat Sigupai benar-benar istimewa: ada ritual dan tradisi khusus yang dipercaya turun-temurun dapat menjaga aroma khas beras ini tetap harum. Sebuah warisan budaya yang menjadi bagian tak terpisahkan dari identitas Sigupai.